Bisztró Ajánlat


Menü 1. / tálszervíz /

Leves:

  • Tárkonyos raguleves
  • Bakonyi betyárleves
  • Gulyásleves
  • Raguleves
  • Húsleves 10% felár ellenében

vagy

Előétel:

  • Mustáros csicseriborsókrém
  • Mascarponés lazackrém
  • Tormás, füstölt csülökkrém

Főétel:

  • Fokhagymás csirkecomb filé / roston vagy rántva /
  • Pulykamell fetasajttal és spenóttal töltve cornflakes bundában
  • Sertéskaraj Paperdő módra / besameles gombakrémmel, sajttal és bacon-nel /

Ára: 4,750 Ft/ fő


Menü 2. / tálszervíz /

Leves:

  • Tárkonyos raguleves
  • Bakonyi betyárleves
  • Gulyásleves
  • Raguleves
  • Húsleves 10% felár ellenében

vagy

Előétel:

  • Mustáros csicseriborsókrém
  • Mascarponés lazackrém
  • Tormás, füstölt csülökkrém

Főétel:

  • Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött csirkemell
  • Ínyenc sertéskaraj / kaliforniai paprikával, sonkával és szalonnával/
  • Kacsacomb aranybarnára sütve

Ára: 5,150 Ft/ fő

A menüket hozzáillő körettel és savanyúsággal tálaljuk.

A leves tálban, a főétel tálakon kerül felszolgálásra.


Menü 3. / tányérszervíz/

Leves:

  • Erőleves, füstölt csirkehúsos raviolival, zöldségekkel
  • Vargányakrémleves, kukoricaropogóssal

vagy

Előétel:

  • Füstölt mangalicasonka friss salátával vagy fekete erdei sonka friss salátával, aszalt barackos dresszinggel, baquettel

Főétel:

  • Zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell panko morzsában, burgonyapürével
  • Bacon-ös szűzpecsenye erdei gombamártással, vajas pároltzöldséggel

Ára: 4,750 Ft/ fő


Menü 4. / tányérszervíz/

Leves:

  • Erőleves, füstölt csirkehúsos raviolival, zöldségekkel
  • Vargányakrémleves kukoricaropogóssal

vagy

Előétel:

  • Kacsamáj praliné idény gyümölcsvariációval, édes ropogóssal

Főétel:

  • Rozé kacsamell vörösboros gyümölcsraguval, burgonyafánkkal
  • Pikáns sertéstarja, zöldségpürével

Ára: 5,250 Ft/ fő

Desszert:

  • Gyümölcsös sajttorta
  • Epres panna cotta pohárban
  • Túrógombóc

Ára: 800 Ft/ fő

A bisztró ajánlatai 10 és 30 fő között rendelhetők. Előzetes egyeztetés szükséges.

Egyéni igény szerint van lehetőség degusztációs menüsorra, borokkal.